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Esta es una sopa de calabaza fácil, deliciosa y perfecta para los días de frío. La puedes acompañar con una ensalada verde, un panecito o un sándwich calientito.

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Sopa de sandía y tomate de Ferrán Adriá | Recetas con fotos paso a paso El invitado de invierno

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Crema de lentejas y zanahoria

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Esta receta para pasta e fagioli vegetariana es una sopa italiana sencilla y rústica que es extremadamente fácil de hacer y puede estar lista en tan sólo treinta minutos. Lo que es maravilloso de esta pasta e fagioli es que es como dos recetas en una – añadir un poco más de caldo para una sopa o un poco menos para un plato de pasta! Vegetariana y vegana.

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Aquí tienes varias recetas de una clásica crema fría de melón, con queso crema, con yogur y hasta en versión light. Los INGREDIENTES son para 4 personas.

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