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Pflaumen in Rotwein  Zutaten:  3 Pfund Pflaumen/Zwetschgen (1500g)  250g Zucker  1/4 lt. Rotwein  1 Zimtstange  1 Schuß Essig  Pflaumen halbieren und entkernen. Zucker, Rotwein und 1 Schuß Essig aufkochen lassen, Pflaumen dazugeben, erneut kurz aufkochen lassen  im heißen Zustand in Gläser füllen und dann natürlich noch hübsch verpacken, fertig ist ein köstliches Geschenk aus der eigenen Küche.

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