Explora Garmendia, Tierra, ¡y mucho más!

Falsa tierra, verduras de temporada, setas y frutas.

Falsa tierra, verduras de temporada, setas y frutas.

Delicioso salmón en dos cocciones, un plato de Julio Garmendia, Chef en Zelebri.com/chef/julio-garmendia

Delicioso salmón en dos cocciones, un plato de Julio Garmendia, Chef en Zelebri.com/chef/julio-garmendia

Carpaccio de higos con jamón, De plato en plato

Carpaccio de higos con jamón, De plato en plato

Verduras en diferentes texturas y rodaballo confitado

Verduras en diferentes texturas y rodaballo confitado

Infusión gelatinizada de naranja, cava y basílico

Infusión gelatinizada de naranja, cava y basílico

Patata asada, tomate pochado, jamón de pato y germinados.

Patata asada, tomate pochado, jamón de pato y germinados.

Anchoas en salazón, compota de tomate ecológico y hojas de mostaza.

Anchoas en salazón, compota de tomate ecológico y hojas de mostaza.

Ensalada de pulpo braseado, remolacha, rúcula y souquet de sobrasada y miel

Ensalada de pulpo braseado, remolacha, rúcula y souquet de sobrasada y miel

Pimientos frescos asados, ventreska de bonito confitada en aceite de ajo y perejil

Pimientos frescos asados, ventreska de bonito confitada en aceite de ajo y perejil

Arroz de Sa Pobla Mallorca con chantarelas y bacalao

Arroz de Sa Pobla Mallorca con chantarelas y bacalao

Pinterest
Buscar