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#Salsas básicas y recurrentes II, Sabayón de pimiento rojo, salsa tártara y salsa curry | Burruezo 0º

Arroz basmati, verduras y #salsa Sabayón de pimiento rojo. También resulta muy sabrosa sobre pescado a la plancha o cocido, como salmón.

Desde Burruezo 0º os recomendamos una #salsa mahonesa casera para mariscos, elaborada a partir de yema de huevo y mostaza de Dijón.

En términos gastronómicos, el #ceviche se define como una preparación de pescado o marisco que ha sido macerado en un jugo o aliño cítrico. Es un plato que forma parte de la #cocina de numerosos países de Centroamérica y Suramérica.

#Receta de #pulpo al horno con #cerveza . Receta sencilla, se elabora en poco más de dos horas, sin trabajo ninguno y requiere otras dos horas de reposo, antes de saborear.

Macerar, marinar y adobar, análisis de estas técnicas de cocina