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Ingredientes:

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Todo caserito

Todo caserito

Grillar las berenjenas en lonjas, con la piel, en oliva, vuelta y vuelta. Salpimentar.   Tomar una fuente para horno y colocar una base de salsa de tomate con hojas de albahaca, hacer una capa de berenjenas, otra de jamón cocido, otra que queso mozzarella rallado, otra de salsa blanca mezclada con el ajo picado y volver a empezar hasta llegar a la parte superior de la fuente. Terminar con queso parmesano.   Llevar al horno a gratinar.

Grillar las berenjenas en lonjas, con la piel, en oliva, vuelta y vuelta. Salpimentar. Tomar una fuente para horno y colocar una base de salsa de tomate con hojas de albahaca, hacer una capa de berenjenas, otra de jamón cocido, otra que queso mozzarella rallado, otra de salsa blanca mezclada con el ajo picado y volver a empezar hasta llegar a la parte superior de la fuente. Terminar con queso parmesano. Llevar al horno a gratinar.

Chantal y una receta ideal para vegearianos. ¿Te animás a probarla?

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Hervir las batatas con piel. Enfriar y pelar raspando. Hacer el almíbar bien espeso y volcar las batatas en trozos y cocer por una hora a fuego bajo. Enfriar y conservar en frascos esterilizados.

Hervir las batatas con piel. Enfriar y pelar raspando. Hacer el almíbar bien espeso y volcar las batatas en trozos y cocer por una hora a fuego bajo. Enfriar y conservar en frascos esterilizados.

Receta Tarantela (Pudín con manzana) - Recetas de cocina, paso a paso, tutorial - YouTube

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Torta capuccino helada

Torta capuccino helada

Ariel te enseña una manera diferente para preparar esta exquisita torta. 	Chocotorta

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Balcarce. Aunque técnicamente se lo considera un postre, se metió en el top 10 argentino: ¿quién no lo comió al menos una vez? “Lleva ingredientes sencillos y es aceptado por cualquier paladar”, dice Durán. La imbatible combinación de bizcochuelo, merengue, dulce de leche, crema chantilly, castañas en almíbar y cubierta de azúcar impalpable fue creada en 1950 por los reposteros de la confitería París de la ciudad de Balcarce, de donde tomó su nombre.

La historia de la pastelería argentina, en 10 tortas

Balcarce. Aunque técnicamente se lo considera un postre, se metió en el top 10 argentino: ¿quién no lo comió al menos una vez? “Lleva ingredientes sencillos y es aceptado por cualquier paladar”, dice Durán. La imbatible combinación de bizcochuelo, merengue, dulce de leche, crema chantilly, castañas en almíbar y cubierta de azúcar impalpable fue creada en 1950 por los reposteros de la confitería París de la ciudad de Balcarce, de donde tomó su nombre.

Risotto con hongos o pollo

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