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Y ahora... ¡los comemos! Con un buen aceite de oliva de Andalucía y un excelente pan ecológico de Coin...

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O con un poco de dulce de fruta, así solo, natural y buenisimo. Un queso realizado en 3 horas o poco más... sano, delicado, natural y goloso.

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Casi en su punto...

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Y el primer queso...

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Los quesos enjuagan en las cestitas adecuadas

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Y ya esta.... ¡a preparar quesos! Así de sencillo...

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Fin del curso... ¡el équipo contento!  Gracias Caty Schiff  www.cateringcatischiff.com

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Y más quesos... ¡hay que coger practica!

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La leche empieza a cuajar

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Andres preparando el cuajo...

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