Name: Potaje de lentejas
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cebolla; 1 diente de ajo; 250 gramos de lentejas ((lenteja pardina)); 1 chorizo (tipo asturiano o gallego); 1 trozo de jamón serrano; 2 zanahorias ((según el tamaño)); 4 calabacinos; 400 gramos de calabaza; 4 papas ((según el tamaño)); 12 ó 15 habichuelas ((opcional)); 2 ó 3 piñas ((mazorcas de maíz frescas)); 1 puntita de pimentón; colorante; agua; aceite de oliva; sal

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Este potaje de lentejas está muy rico, es fácil y rápido de cocinar, ya que las lentejas no necesitan remojo y en cuarenta minutos aproximadamente tienes un plato para tu familia y, sobre todo, para los días que hace un poco de fresco.

Potaje de lentejas - El Rincón de Afi

Ingredients

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Potaje de lentejas - El Rincón de Afi

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