Explora Recordando Sabores, Sigo Recordando, ¡y mucho más!

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Sigo recordando sabores de mi infancia. Torta de "masaceite" exactamente iguales a las que comía de niña. Son típicas de la zona de Ibros Baeza Úbeda e imagino que de la provincia de Jaén yo las comía en Ibros y recién hechas están riquísimas un pelín secas pero me da igual a mí me encantan. #VacacionesMJ2016

Sigo recordando sabores de mi infancia. Torta de "masaceite" exactamente iguales a las que comía de niña. Son típicas de la zona de Ibros Baeza Úbeda e imagino que de la provincia de Jaén yo las comía en Ibros y recién hechas están riquísimas un pelín secas pero me da igual a mí me encantan. #VacacionesMJ2016

Después de estar todo el día de parrandeo  no me apetece mucho encender los fogones: Así que unas rebanadas de pan con tomate y aceite con queso curado longaniza y jamón ibérico. Otras con morcilla de Jaén y para acompañar unos pepinillos en vinagre traídos de Baeza y las mejores berenjenas en vinagre del mundo mundial (las que hace mi madre y nos envasa para disfrutar todo el año) será una buena opción. Para beber una copia de vino tinto en este caso un Priorat. Como veis no sólo de Italia…

Después de estar todo el día de parrandeo no me apetece mucho encender los fogones: Así que unas rebanadas de pan con tomate y aceite con queso curado longaniza y jamón ibérico. Otras con morcilla de Jaén y para acompañar unos pepinillos en vinagre traídos de Baeza y las mejores berenjenas en vinagre del mundo mundial (las que hace mi madre y nos envasa para disfrutar todo el año) será una buena opción. Para beber una copia de vino tinto en este caso un Priorat. Como veis no sólo de Italia…

Hora de comer intentando no pasarnos después de las vacaciones y todas las comilonas. Ensalada de Gigli tricolor con tomate de Jaén tomate seco en aceite cebolleta blanca y morada mozzarella y anchoas para aderezar sal maldon un buen AOVE y aceto di Modena (del que me traje de Modena ).

Hora de comer intentando no pasarnos después de las vacaciones y todas las comilonas. Ensalada de Gigli tricolor con tomate de Jaén tomate seco en aceite cebolleta blanca y morada mozzarella y anchoas para aderezar sal maldon un buen AOVE y aceto di Modena (del que me traje de Modena ).

No podíamos irnos de Venecia sin probar sus helados. Este es de la heladería Suso de amarena y vegano con leche de arroz. Nos hemos pasado el día callejeando con diluvio incluido  A mí la ciudad me ha encantado a Víctor y los peques no tanto . Por cierto el helado a 160 todo lo demás una ruina: vaporetto museos y Palacio Ducale parking souvenirs... Quería comprarme un plato precioso de murano pero costaba 145 así que le he dicho "Ciao!" Mañana a Módena se aceptan recomendaciones

No podíamos irnos de Venecia sin probar sus helados. Este es de la heladería Suso de amarena y vegano con leche de arroz. Nos hemos pasado el día callejeando con diluvio incluido A mí la ciudad me ha encantado a Víctor y los peques no tanto . Por cierto el helado a 160 todo lo demás una ruina: vaporetto museos y Palacio Ducale parking souvenirs... Quería comprarme un plato precioso de murano pero costaba 145 así que le he dicho "Ciao!" Mañana a Módena se aceptan recomendaciones

Hora del café hoy las pastas las hemos comprado en la Pastelería Martínez de Baeza. Me he traído una selección de su repostería donde destacan los petisús rellenos de crema que no tiene nada que ver con la que habitualmente comemos. #VacacionesMJ2016

Hora del café hoy las pastas las hemos comprado en la Pastelería Martínez de Baeza. Me he traído una selección de su repostería donde destacan los petisús rellenos de crema que no tiene nada que ver con la que habitualmente comemos. #VacacionesMJ2016

Nuestra comida de hoy: Muy japo  Tempura de verduras y gambas con salsa tentsuyu. Pronto la receta en mi canal de youtube veremos lo fácil que es hacer el batido de tempura. #FelizMiercoles

Nuestra comida de hoy: Muy japo Tempura de verduras y gambas con salsa tentsuyu. Pronto la receta en mi canal de youtube veremos lo fácil que es hacer el batido de tempura. #FelizMiercoles

Soy más de fotografiar recetas que ingredientes. Imagino que será porque se me da mejor cocinar que hacer fotos . Pero este "tarugo" de Parmesano reggiano bien merecía una foto. No podéis imaginar la de kilómetros que ha hecho. Lo compré en una tienda gourmet de Bolonia y me lo envasaron al vacío de allí fue en una nevera portátil a Barcelona y como quería que mi hermana lo probara viajó de Barcelona a Jaén en la  nevera  por circunstancias no lo abrimos y le dije a mi hermana que me lo…

Soy más de fotografiar recetas que ingredientes. Imagino que será porque se me da mejor cocinar que hacer fotos . Pero este "tarugo" de Parmesano reggiano bien merecía una foto. No podéis imaginar la de kilómetros que ha hecho. Lo compré en una tienda gourmet de Bolonia y me lo envasaron al vacío de allí fue en una nevera portátil a Barcelona y como quería que mi hermana lo probara viajó de Barcelona a Jaén en la nevera por circunstancias no lo abrimos y le dije a mi hermana que me lo…

Desayunos tardíos los que me seguís por Snapchat sabéis de mis aventuras y desventuras con una tarta de queso pues bien aquí os presento a la susodicha a la que todavía no he conseguido dominar y aunque está muy rica de sabor no ha quedado como debería así que ya sabéis si queréis estar al día de quién ganará la batalla si yo o la tarta os espero en . #FelizDomingo y me voy al combate.

Desayunos tardíos los que me seguís por Snapchat sabéis de mis aventuras y desventuras con una tarta de queso pues bien aquí os presento a la susodicha a la que todavía no he conseguido dominar y aunque está muy rica de sabor no ha quedado como debería así que ya sabéis si queréis estar al día de quién ganará la batalla si yo o la tarta os espero en . #FelizDomingo y me voy al combate.

Recette qu'une amie m'a donnée et qui est une des recettes favorites de mes hommes pour le ptit dej ou le 9 heures Simple et facile à faire et pas besoin de faire lever la pate ! Il vous faut: Pour le flan: 300 g de lait 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel...

Recette qu'une amie m'a donnée et qui est une des recettes favorites de mes hommes pour le ptit dej ou le 9 heures Simple et facile à faire et pas besoin de faire lever la pate ! Il vous faut: Pour le flan: 300 g de lait 2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel...

Me revoilà de retour après une très bonne pause ensoleillée qui m'a fait tant de bien. Je reviens avec une boulange comme tout les lundis. Je me suis rendue compte que je n'avais pas encore mis la célèbre brioche parisienne dans ma liste de viennoiserie....

Me revoilà de retour après une très bonne pause ensoleillée qui m'a fait tant de bien. Je reviens avec une boulange comme tout les lundis. Je me suis rendue compte que je n'avais pas encore mis la célèbre brioche parisienne dans ma liste de viennoiserie....

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