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RECIPE - Beef and Boletus Mushrooms (Ocox Mushrooms) with Husk Tomatoe Sauce l Only the best of Guatemala

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It's all about Guatemalan cuisine this month! You can try this simple recipe to get a little taste of one of our traditional desserts: #Turrón (like the one from fairs!)  ¡Este mes estamos compartiendo las delicias chapinas en el blog! Pueden probar esta simple receta para preparar #TurrónComoDeFeria  #‎guatefoodies #‎recetaschapinas #‎guatemala #‎perhapsyouneedalittlegua

Guatemalan Turrón

It's all about Guatemalan cuisine this month! You can try this simple recipe to get a little taste of one of our traditional desserts: #Turrón (like the one from fairs!) ¡Este mes estamos compartiendo las delicias chapinas en el blog! Pueden probar esta simple receta para preparar #TurrónComoDeFeria #‎guatefoodies #‎recetaschapinas #‎guatemala #‎perhapsyouneedalittlegua

Horchata- estilo Centro America

Horchata

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Chilaquilas are corn tortillas filled with queso fresco and veggies, fried, and then served with a simple tomato sauce. Its a family favorite!  Las chilaquilas son dobladas de tortillas rellenas de queso fresco y vegetales, fritas y luego servidas con una sencilla pero deliciosa salsa de tomate. ¡Es un favorito de la familia!

Guatemalan Cuisine: Chilaquilas

Chilaquilas are corn tortillas filled with queso fresco and veggies, fried, and then served with a simple tomato sauce. Its a family favorite! Las chilaquilas son dobladas de tortillas rellenas de queso fresco y vegetales, fritas y luego servidas con una sencilla pero deliciosa salsa de tomate. ¡Es un favorito de la familia!

Buñuelos recipe from Guatemala ♡

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Roselle / Rosa de Jamaica / Hibiscus Salt  La receta es para hacer sal de jamaica, pero puede servir como tutorial para saber cómo hacer el polvo de la flor.

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Receta de la fanesca ecuatoriana

Fanesca ecuatoriana

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Fotos de productos agricolas

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Carne colorada ecuatoriana

Carne colorada

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Here’s your Guatemalan Spanish Word of the Day: turrón or meringue is the Guatemalan word for well-beaten egg whites and sugar.  So tasty!

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