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Arroz con gandules

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Fantástico este libro lleno de recetas latinoamericanas

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Cocina criolla de Carmen Aboy de Valldejuli. Un libro clasico de la cocina puertorriqueña.

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Pancakes de batata - Chef Edgardo Noel

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tostones rellenos de picadillo: El Boricua, a bilingual , cultural publication for Puerto Ricans

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Las ciruelas en esta receta son opcionales, pero, ademas de ayudar a oscurecer el almíbar, también le dan un buen balance a este rico dulce de papaya.

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Jugo de Tamarindo

Jugo de Tamarindo (Tamarind Juice)

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Salmón en salsa cremosa de alcaparras y limón - Chef Edgardo Noel

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Arroz con mollejas

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Dulce de Leche

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