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a quiche on a white plate with a blue and white checkered table cloth
unpellizcodecanela.blogspot.com

Quiche de champiñones

1hr 45min
Quiche de champiñones. Tarta salada con una base crujiente de masa quebrada casera y un suave relleno de champiñón laminado, nata y huevos.
pellizcocanela
Un pellizco de canela

Ingredients

Ingredients
• 220 gramos de harina.
• 110 gramos de mantequilla.
• 3 cucharadas de agua muy fría.
• Sal.
• 4 huevos.
• 200 ml. de nata para cocinar.
• 250 gramos de jamón cocido.
• 75 gramos de bacon o jamón serrano (opcional).
• 50 gramos de queso rallado (emmental, parmesano, ...).
• Sal, pimienta negra molida y nuez moscada.
• Harina para estirar la masa.
• Mantequilla para preparar el molde.

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