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"Leyes de la alimentación": ADECUADA: cada persona es diferente, debe ser de acuerdo a el sexo,edad, estatura, condición social y actividad física. VARIADA: Que incluya todos los grupos de alimentos. COMPLETA: Que contenga todos los nutrientes. SUFICIENTE: El llevar una dieta muy restrictiva, no es sano! Es importante conocer tu metabolismo y composición corporal. EQUILIBRADA: Sin excesos de calorías, o deficiencias de nutrientes. INOCUA: Que no implique riesgos a la salud.

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Las memorias inéditas de Pío Baroja | Edición impresa | EL PAÍS

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