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Sus vinos son minerales y "envolventes", puros y necesitados de guarda con el fin de poder desarrollarse.  Su capacidad de guarda es otra de sus grandes virtudes, para los N.V. pueden incluso evolucionar a lo largo de 5 años, un cifra muy alta para un N.V., para los Millésimé es recomendable tomarlos a partir de los 5 o más años con el fin de adquirir profundidad y complejidad.

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Pierre Peters con una producción aproximadamente de unas 160.000 bot. anualmente. Posee 17 Has. De las cuales 12'5 Has. Se sitúan en los mejores emplazamientos de Le Mesnil-sur-Oger uno de los pueblos más carismáticos de la Champagne.

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Maridaje de Vinos y Quesos

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¿Qué es un vino “crianza”, “reserva” y “gran reserva”? https://www.vinetur.com/2015041618997/que-es-un-vino-crianza-reserva-y-gran-reserva.html

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