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Un flan muy sencillo de hacer, pero muy potente por los ingredientes que lo componen. Estos mismos ingredientes, hacen que se consiga la textura firme que presenta. A pesar de su nombre, tiene gran arraigo en Centroamérica. INGREDIENTES 6 Huevos. 6 cucharadas de azúcar. Un bote pequeño de leche condensada (400g.) .Una tarrina de queso de untar (Philadelphia). Un brick pequeño (200ml.) de nata (crema de leche) para cocinar. Un vaso de leche. Una cucharadita de vainilla. Para el caramelo: 6…

Pastel de queso de algodón japonés 2 claras de huevo 90 g de azúcar. 150 g de Philadelphia 50 ml de leche 2 yemas de huevo 50 g de harina 25 g de mantequilla derretida 1/2 cucharadita de polvo para hornear una pizca de sal.

Esta tarta de leche merengada es rápida y fácil de preparar, sin horno ni complicaciones. Hay que tomarla muy fría para que tenga una buena consistencia, pero debes sacarla de la nevera 10 minutos antes de consumirla para que se atempere.

de Lady and Pups – an angry food blog

CARAMEL ESPRESSO FLAN/BUTTER ROUX CAKE

TARTA DE FLAN DE CAFE (caramel espesso flan cake)