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Crema pastelera
Ingredientes: 500 ml de leche entera. 50 gr de maicena o harina fina de maíz. 1 cucharadita de aroma de vainilla. 1 ramita de canela. La cascara de 1 limón. 4 yemas de huevo. 100 gr de azúcar. Preparación: Desleír la maicena en 200 ml de leche fría y reservar. Echamos al vaso el resto de leche, la vainilla, la ramita de canela y la cascara de limón. programamos 15 minutos, velocidad 1, 90º. Colamos y reservamos. Sin lavar el vaso echamos las yemas y el azúcar. 1 minuto, velocidad 4…
