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Foto de la receta de salsa huancaína

Foto de la receta de salsa huancaína

Salsa cremosa de zapallitos para bañar pastas Una salsa distinta para bañar pasta, resulta bien suave y cremosa...te animarías a probarla....   INGREDIENTES 1kg de zapallitos,(calabacines, zucchini) bien lavados y cortados bien chiquitos 1 cebolla mediana bien picada 1/4 taza de aceite de oliva 1 y 1/4 taza de leche (aproximadamente 300 cc) Sal, pimienta  Perejil y ajo, nuez moscada a gusto Queso parmesano rallado  PREPARACIÓN Poner en una cacerola los zapallitos, la cebolla, el aceite…

Salsa cremosa de zapallitos para bañar pastas Una salsa distinta para bañar pasta, resulta bien suave y cremosa...te animarías a probarla.... INGREDIENTES 1kg de zapallitos,(calabacines, zucchini) bien lavados y cortados bien chiquitos 1 cebolla mediana bien picada 1/4 taza de aceite de oliva 1 y 1/4 taza de leche (aproximadamente 300 cc) Sal, pimienta Perejil y ajo, nuez moscada a gusto Queso parmesano rallado PREPARACIÓN Poner en una cacerola los zapallitos, la cebolla, el aceite…

Salsa verde con hojas de berro y perejil  Porciones: 4  INGREDIENTES 50 gramos de mantequilla o manteca vegetal 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre de manzana 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharadita de azúcar 1 puñado de hojas de berro picadas 2 cucharadas de perejil picado 2 cucharadas de pepinos en vinagre picados (pickles, encurtidos)   PREPARACIÓN Poner en una sartén la mantequilla y el aceite de oliva, luego el vinagre, el azúcar y el jugo de limón. Mezclar y…

Salsa verde con hojas de berro y perejil Porciones: 4 INGREDIENTES 50 gramos de mantequilla o manteca vegetal 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre de manzana 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharadita de azúcar 1 puñado de hojas de berro picadas 2 cucharadas de perejil picado 2 cucharadas de pepinos en vinagre picados (pickles, encurtidos) PREPARACIÓN Poner en una sartén la mantequilla y el aceite de oliva, luego el vinagre, el azúcar y el jugo de limón. Mezclar y…

COCINANDO entre Tarales y Siforos: Salsa al Pesto

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Receta de la salsa de aguacate

Receta de la salsa de aguacate

Salsa de alcaparras para carnes

Salsa de alcaparras para carnes

Salsa de pepinos con mayonesa

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Mojo Verde Canario con cilantro. Ideal para acompañar unas patatas, carnes y pescados. --> Green Mojo typical of the Canary Islands. Ideal with some potatoes, meat and fish.

Mojo Verde Canario con cilantro. Ideal para acompañar unas patatas, carnes y pescados. --> Green Mojo typical of the Canary Islands. Ideal with some potatoes, meat and fish.

Esta receta es de mi familia y ha sido aplaudida por muchos quienes han tenido el gusto de compartirla con nosotros. En las tradicionales taquizas que hacíamos en casa con los amigos de mis hijos adoraban la tinga de pollo que su papa les hacia para tacos y tostadas. Y por favor no tengan duda [...]

Receta Tinga de pollo

Esta receta es de mi familia y ha sido aplaudida por muchos quienes han tenido el gusto de compartirla con nosotros. En las tradicionales taquizas que hacíamos en casa con los amigos de mis hijos adoraban la tinga de pollo que su papa les hacia para tacos y tostadas. Y por favor no tengan duda [...]

ADEREZO O SALSA DE QUESO. RECETA LIGHT O PARA DIABÉTICOS. Sirve tanto para aderezar un plato frío o como salsa para acompañar un budín o un souflée. Ingredientes: 1/2 taza de queso crema blanco, cremoso untable descremado ( o bajo en calorías ) 1 cda de jugo de limón, 2 cdtas de mostaza, 1 cda de cebolla rallada, 3 cdas de leche descremada, 1 cda de ciboulete bien picado, sal y pimienta al gusto.

ADEREZO O SALSA DE QUESO. RECETA LIGHT O PARA DIABÉTICOS. Sirve tanto para aderezar un plato frío o como salsa para acompañar un budín o un souflée. Ingredientes: 1/2 taza de queso crema blanco, cremoso untable descremado ( o bajo en calorías ) 1 cda de jugo de limón, 2 cdtas de mostaza, 1 cda de cebolla rallada, 3 cdas de leche descremada, 1 cda de ciboulete bien picado, sal y pimienta al gusto.

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