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DORAYAKIS caseros.Pastelitos japoneses, conocidos (mayoritariamente), por ser la merienda en la serie Doraemon

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Otra forma de tratar la masa de galletas: Amasar, envolver en papel de horno o transparente y colocar en la nevera. Una vez haya endurecido la masa, cortar en rodajas y hornear.

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Postres japoneses: Dorayaki

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phOskitos caseros

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Postres japoneses: Dorayaki

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Vamos a study en la cocina: Pastel de queso de algodón Japonés

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Japanese pancake sandwich with sweet azuki beans paste, Dorayaki

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Mochi: pastelitos de arroz japoneses

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Dorayaki (Japanese Red Bean Pancake) Recipe

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INGRÉDIENTS … 1/4 de chou rouge 1 pomme granny 15 cl de jus de pomme bio 10 cl de crème fluide entière 1/2 càc de sel (de céleri normalement) 1 pincée de piment d’espelette Pour la décoration : Graines germées de radis Tranches de pommes granny Émincer et laver le chou. Peler, épépiner et couper la pomme en morceau. Placer l’ensemble dans un mixeur avec le jus de pomme. Mixer et filtrer. Réserver au frais. Monter la chantilly avec le sel (de céléri) Émulsionner de nou...

INGRÉDIENTS … 1/4 de chou rouge 1 pomme granny 15 cl de jus de pomme bio 10 cl de crème fluide entière 1/2 càc de sel (de céleri normalement) 1 pincée de piment d’espelette Pour la décoration : Graines germées de radis Tranches de pommes granny Émincer et laver le chou. Peler, épépiner et couper la pomme en morceau. Placer l’ensemble dans un mixeur avec le jus de pomme. Mixer et filtrer. Réserver au frais. Monter la chantilly avec le sel (de céléri) Émulsionner de nou...

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