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ARROZ DE INTERIOR | El Cocinero Fiel

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Este puchero andaluz de verano es menos graso, no lleva tocino de papada y se 'refresca' con verduras. Con las carnes cocidas (ternera y pollo) se pueden preparar coquetas de puchero o ropavieja. Aunque en este caso no hemos usado tocino, mira también la receta de la ropavieja.

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