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Explora Espaisucre Postres, Almendras, ¡y mucho más!

La #Pastelería #Tradicional es una de nuestras pasiones: 'Tartaleta de franchipán con almendras.' #espaisucre #postres #pastries #bcn

ESPAISUCRE es el capricho de Jordi Butrón y sus socios Xano Saguer, Guillem Vicente y Reme Butrón, fundadores y promotores de una nueva forma de entender la pastelería de restaurant. Inauguran en febrero del 2000, el único restaurant de postres del mundo, uniendo a esta arriesgada pero meditada idea, la escuela de postres de restaurant .

Día de #cookies en clase de Pastelería Americana en #espaisucre  #pastrys #pastries #foodpin #escuela

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Curso los postres de restaurante en #espaisucre. Más info en nuestra web

En este curso aprenderemos la clave para preparar postres con alternativas al azúcar. Utilizaremos azúcares tecnológicos y sucralosa, edulcorantes que no producen cambios en la glicemia y no aportan calorías. Se trabajara con harinas especiales y otros ingredientes contemporáneos que nos ofrece hoy en día la tecnología alimentaria.

Una de las recetas que aprendemos a realizar en las clases de Pastelería Americana de la Escuela Espaisucre, es la de 'Banoffee Pie' Se trata de un postre inglés inventado en 1971 en el restaurante The Hungry Monk. Su nombre define básicamente lo que es, una deliciosa unión entre banana y toffee. Aprende todo lo que necesitas saber y lleva tu pasión al máximo nivel en nuestra escuela, más información e inscripción a cursos en: www.espaisucre.com/courses/monographic

Un clásico, una delicia que nunca puede faltar en nuestras clases y que resulta siempre un éxito. La 'Apple Pie' es uno de esos platos representativos de la cocina Americana. Es una tarta de fruta elaborada con una masa recubierta de manzana. #ApplePie #EspaiSucre @Espai_sucre

Bombones del curso de Pastelería de la escuela @espai_sucre, de la promoción XVI. Con acabado de Bombonería #espaisucre

Os compartimos estas fotografías de una de nuestras clases de Pastelería Moderna en Espaisucre. Descubre nuestro siguiente curso en la web: www.espaisucre.com

CURSO DE MODELADO DE FLORES EN PASTA DE GOMA Aprenderemos a realizar diferentes tipos de flores, peonias, tulipanes, lirios, hojas y flor de pera, para completar nuestro ramo.