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Flores fritas Ingredientes: 300 gr. de harina 300 ml. de agua 6 huevos pizca de sal la cáscara de una naranja miel, azúcar y/o canela Preparación: Paso 1: Batimos los huevos y añadimos la pizca de sal.Añadimos el agua y seguimos batiendo bien. Añadimos la harina poco a poco, sin dejar de batir.Se obtiene una masa líquida, ligera y suave. Paso 2: Ponemos en una sárten alta aceite de girasol a una temperatura media-alta. Echámos la cáscara de la naranja para aromatice el aceite. También…

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Flores de carnaval  ngredientes:  400 ml. de leche (yo sin lactosa) 400g. de harina de reposteria 150g. de azúcar Una pizca de sal Aceite para freír (yo de semillas) Un chorrin de anís 4 huevos Azúcar para espolvorear Preparación:  Paso 1: En un bol batimos los huevos, con la pizca de sal, el anís y el azúcar. Batimos bien, añadimos la leche y seguimos batiendo, echamos la harina poco a poco y batimos bien (si nos quedan grumos podemos pasarlo por la batidora). Dejamos reposar la masa.  Paso…

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Receta HOJUELAS (FLORES DE SARTEN) por Ana en la cocina  Ingredientes:  - 1 Huevo - 110 g de Harina - 100 g de Agua - 1 cucharada de Aceite de Oliva suave - 1 cucharada de Azúcar - ½ cucharadita de sal - ½ litro de aceite para freír - Azúcar mezclada con canela o vainilla para espolvorear Preparación:  Paso 1: Mezclar todos los ingredientes con la batidora y dejar reposar una hora. Dependiendo del tamaño del huevo habrá que poner más harina o más agua. La masa debe quedar como unas natillas…

Receta HOJUELAS (FLORES DE SARTEN) por Ana en la cocina Ingredientes: - 1 Huevo - 110 g de Harina - 100 g de Agua - 1 cucharada de Aceite de Oliva suave - 1 cucharada de Azúcar - ½ cucharadita de sal - ½ litro de aceite para freír - Azúcar mezclada con canela o vainilla para espolvorear Preparación: Paso 1: Mezclar todos los ingredientes con la batidora y dejar reposar una hora. Dependiendo del tamaño del huevo habrá que poner más harina o más agua. La masa debe quedar como unas natillas…

gachas-cordobesas  GACHAS CORDOBESAS      Home     /     Dulces y Tartas     /     Postres     /     GACHAS CORDOBESAS  Standard by Merche 17 enero, 2011 15 Comments    Nº de comensales 	 6 Tiempo de preparación 	 20 min Dificultad 	 Fácil Fuente 	 Propia  cocinar-con-recetas-postres-gachas-cordobesas-1  Este postre es típico del día de todos los Santos (1 de Noviembre), dependiendo de donde nos encontremos se llama de una manera, pero en Córdoba se llaman GACHAS y las hay saladas y dulces…

gachas-cordobesas GACHAS CORDOBESAS Home / Dulces y Tartas / Postres / GACHAS CORDOBESAS Standard by Merche 17 enero, 2011 15 Comments Nº de comensales 6 Tiempo de preparación 20 min Dificultad Fácil Fuente Propia cocinar-con-recetas-postres-gachas-cordobesas-1 Este postre es típico del día de todos los Santos (1 de Noviembre), dependiendo de donde nos encontremos se llama de una manera, pero en Córdoba se llaman GACHAS y las hay saladas y dulces…

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Rabo de buey al vino de cabernet | Cantabria | Ingredientes 2 kg. de cola de buey 1 cabeza de ajos pelados 2 hojas de laurel 6 granos de pimienta 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal 2 litros de vino de cabernet sauvignon 2 puerros 3 cebollas grandes 4 zanahorias 5 litros de agua aceite de oliva y sal shadow Cómo hacer Rabo de buey al vino de cabernet Paso 1  Cortar el rabo en rodajas de 5 cm de ancho. Poner en un recipiente suficiente para todos los ingredientes junto con el…

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Salmorejo cordobés     1 Kg. de tomates     1 pepino     1 pimiento rojo     1 cebolleta fresca     1 diente de ajo (al gusto)     Un vaso de aceite de oliva virgen     Sal     Unas cuantas horas antes de hacer el salmorejo cordobés, picamos todos los ingredientes en un bol grande, incluido el pan para que se ablande en el jugo de las verduras y con el aceite y el vinagre.     Después utilizamos bien una batidora o en mi caso la thermomix hasta que quede una crema espesa, sin grumos y muy…

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