Bollitos tiernos de chocolate y azahar {Con Tang Zhong de leche}

La navidad para mí sabe y huele, a azahar.Me gusta su aroma,se inunda mi casa de ese olor y sabor,al hornear Panettones,Trenzas,Roscones y Panecillos con chocolate. Tengo ya varias recetas de éstos dulces bollitos,pero hoy les traigo unos especiales,que no sólo lo son por el agua de azahar,sino también por el Tang Zhong,que le aporta una humedad,elasticidad y ternura a la masa,realmente espectacular,conservándose durante muchos más días tiernos y frescos. En otra ocasión os enseñé éstos…

Sweet Dough

Sweet Meat

Brioche Buns