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Mermelada de fresa:  1 kilo de fresas, 700 gr de azúcar y un limón. Lava y corta en tiras si quieres que se noten los trozos de fruta, sino, trituralo. Tápalo bien y déjalo en el refrigerador hasta el otro día. Pasa a una olla grande y añadir ell zumo de un limón. Cocina a fuego lento revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera, retirando la espuma. El tiempo de cocción puede oscilar entre una y tres horas. Dejar enfriar. Rellena frascos de vidrio y coloca en el refrigerador.

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