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TERRINA DE CARNE Y TOMATES SECOS -  300 g de pollo o cerdo o jamón, 6 claras, 200 cc de crema de leche, 250 g de tomates secos hidratados, 100 g de puerros, sal, pimienta y pimentón. Procesar todo y verter en una terrina forrada con film. Hornear a Baño María, 20 m, h. moderado. Salsa : ciboulette, crema, jugo de limón, salsa tabasco, sal , pimienta.Acompañar con ensalada de hojas verdes ... riquísima !!! ( biencasero.com).

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PECHUGA DE POLLO CON PASTA - Una pechuga bien condimentada con ajo picado, albahaca, sal y pimienta, grillada. Terminar de cocinar en una salsa clásica (a gusto) de tomate, a la que también se le agrega pasta cocida ... rico, rico !!!

Garlic Basil Chicken with Tomato Butter Sauce

PECHUGA DE POLLO CON PASTA - Una pechuga bien condimentada con ajo picado, albahaca, sal y pimienta, grillada. Terminar de cocinar en una salsa clásica (a gusto) de tomate, a la que también se le agrega pasta cocida ... rico, rico !!!

Tortitas de calabacín con salsa de yogur

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16 Deliciosas y sencillas recetas con una lata de atún que alegrarán tu día

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VERDURAS, FRUTAS Y LEGUMBRES -   Hojas frescas de rúcula, garbanzos cocidos, trocitos de pepino, de peras y un poco de echalotes picados. Algunos piñones y semillas de sésamo. Para el aderezo : Sal, pimienta, oliva, vinagre de vino, jugo de limón y un poco de mostaza de Dijon ...ahh , se puede agregar trocitos de queso feta. Estas ensaladas variadas me en-can-taaaannn !!!

Pear & Arugula Chickpea Salad

VERDURAS, FRUTAS Y LEGUMBRES - Hojas frescas de rúcula, garbanzos cocidos, trocitos de pepino, de peras y un poco de echalotes picados. Algunos piñones y semillas de sésamo. Para el aderezo : Sal, pimienta, oliva, vinagre de vino, jugo de limón y un poco de mostaza de Dijon ...ahh , se puede agregar trocitos de queso feta. Estas ensaladas variadas me en-can-taaaannn !!!

ENSALADA CON GARBANZOS -  Garbanzos cocidos, dados de palta (aguacate), rodajitas de cebolla de verdeo, gajos de tomate, hojas de lechuga o espinaca, huevos duros en cuartos, queso azul y trocitos de panceta crujientes. El aderezo : mostaza de Dijon, miel, oliva, vinagre de vino rojo, sal y pimienta ... absolutamente imperdible !!!

Vegetarian Cobb Salad

ENSALADA CON GARBANZOS - Garbanzos cocidos, dados de palta (aguacate), rodajitas de cebolla de verdeo, gajos de tomate, hojas de lechuga o espinaca, huevos duros en cuartos, queso azul y trocitos de panceta crujientes. El aderezo : mostaza de Dijon, miel, oliva, vinagre de vino rojo, sal y pimienta ... absolutamente imperdible !!!

En esta receta se combinan ingredientes que le dan un gran y característico sabor a la carne molida. En la preparación de la salsa resulta novedoso incluír un toque de vino tinto.

Albóndigas en salsa

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AVOCADO CALIFORNIA -   En el hueco de media palta (aguacate), colocar una ensalada de trocitos de pollo grillado, rodajas finas de rabanitos, almendras tostadas y cubitos de mango. Un poco de perejil y rociar con una limoneta con sal, pimienta, oliva y limón. Fresca y sabrosaaaaa !!!

AVOCADO CALIFORNIA - En el hueco de media palta (aguacate), colocar una ensalada de trocitos de pollo grillado, rodajas finas de rabanitos, almendras tostadas y cubitos de mango. Un poco de perejil y rociar con una limoneta con sal, pimienta, oliva y limón. Fresca y sabrosaaaaa !!!

LENTEJAS CON COLIFLOR -  Cocinar al horno flores de coliflor, salpimentadas, hasta que estén doradas y tiernas. Saltear en oliva una cebolla de verdeo picada, agregar lentejas previamente cocidas y añadir esta preparación a la coliflor. Condimentar con sal, pimienta, pizca de canela y semillas de comino. Para el dressing: jugo de naranja, jugo de limón y zest de naranja, sal y pimienta. Aderezar bien y completar con hojas frescas de menta y perejil ... deliciosa combinación !!!

Roasted Cauliflower with Lebanese Lentils

LENTEJAS CON COLIFLOR - Cocinar al horno flores de coliflor, salpimentadas, hasta que estén doradas y tiernas. Saltear en oliva una cebolla de verdeo picada, agregar lentejas previamente cocidas y añadir esta preparación a la coliflor. Condimentar con sal, pimienta, pizca de canela y semillas de comino. Para el dressing: jugo de naranja, jugo de limón y zest de naranja, sal y pimienta. Aderezar bien y completar con hojas frescas de menta y perejil ... deliciosa combinación !!!

ENSALADA MEXICANA -  Mezclar lechuga, porotos negros, cebolla morada, tomatitos cherry, pimiento amarillo, granos de choclo grillados, cubos de palta y semillas de girasol tostadas. Dressing : Procesar cilantro, ajo, crema, mayonesa, sal,  pimienta negra, vinagre de vino blanco, jugo de limas y aceite de semillas de uva ... completísima y deliciosa !!!

ENSALADA MEXICANA - Mezclar lechuga, porotos negros, cebolla morada, tomatitos cherry, pimiento amarillo, granos de choclo grillados, cubos de palta y semillas de girasol tostadas. Dressing : Procesar cilantro, ajo, crema, mayonesa, sal, pimienta negra, vinagre de vino blanco, jugo de limas y aceite de semillas de uva ... completísima y deliciosa !!!

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