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AGUA DE HORCHATA/ .Remoja en un recipiente 250 gramos de arroz durante al menos 15 minutos. Corta en pedazos pequeños 3 varas de canela y remójalas al menos 15 minutos en otro recipiente. Escurre el agua y pon en la licuadora el arroz y la canela junto con 2 litros de agua. Licua. Cuela la infusión y agrega una lata de leche condensada, ½ cucharada de extracto líquido de vainilla y azúcar al gusto.  Finalmente agrega hielos y refrigera. Ahora ¡a disfrutar!

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Deliciosa guarnición de papas a la cerveza, ideales para acompañar alguna carne jugosa.

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