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Flamenquines de pollo, jamón y queso

Flamenquines de pollo, jamón y queso

La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Pechuga de Pollo Rellena

La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

Rollitos de salmón ahumado < Divina Cocina

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Pollo al coco con salsa de mango y chipotle (receta fácil)

Pollo al coco con salsa de mango al chipotle

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Pollo envuelto en tocineta, miel y mostaza  edio kilo de pechuga de pollo deshuesado.  20 tiras de tocino bien delgado.  3 cucharadas de miel.  2 cucharadas de mostaza gruesa.  Jugo de limón recién exprimido.

Pollo envuelto en tocineta, miel y mostaza edio kilo de pechuga de pollo deshuesado. 20 tiras de tocino bien delgado. 3 cucharadas de miel. 2 cucharadas de mostaza gruesa. Jugo de limón recién exprimido.

30 Recetas con Pechuga de pollo

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Necesitamos   1 diente de ajo pelado  60 gramos de mantequilla  60 gramos de nata  1 cucharada de mostaza Dijon (en bolitas)  Pizca de s...

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Montadito de tomate, mozzarela y anchoa

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Pollo con cerveza y mostaza. Receta

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Pollo al coco con salsa de mango al chipotle www.pizcadesabor.com

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