Crema de champiñones Thermomix,

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Crema de champiñones. Deliciosa crema, muy ligera y sana. Lleva un poco de tiempo hacerla, pero el sabor sorprende de lo rica que está.

Ingredients

• -80 gr. cebolla

• -60 gr. puerro (Sólo la parte blanca)

• -3 dientes ajo

• - aceite

• -500 gr. champiñones enteros o laminados

• -100 gr. vino blanco

• -200 gr. de leche ideal evaporada o nata cocinar

• -700-800 gr. caldo pollo (O agua y pastilla)

• -sal

• -pimienta

• -nuez moscada

• -Opcional, Adorno: Láminas de champiñones fritas, tostas de pan, jamón en dados sofritos, ajos chips en láminas doraditos.