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Cuinant: GAZPACHO ANDALUZ

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GAZPACHO    1 kg. de tomates maduros  1 pepino  1 pimiento verde  1 pimiento rojo  1 cebolla  1/4 de ajo  Aceite de oliva virgen extra  Vinagre  Agua

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En particular, el repollo es bueno para prevenir el cáncer de colon, páncreas y vejiga. Sus beneficios suelen ser mayores cuando se lo come crudo, tal como se lo utiliza en esta ensalada. Además, es un vegetal excelente para bajar el colesterol “malo” –LDL-, una gran fuente de fibra y vitaminas C y K. También contiene calcio, potasio, vitamina A y B6, manganeso y ácido fólico. Sus altos niveles de glutamina le confieren propiedades anti-inflamatorias.  El repollo sirve para ayudar a curar…

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Varomeando: Ensalada de patata con salsa griega

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Tapas Pulpo a la Gallega

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Esta receta de Osobuco con boletus al vino tinto con puré de patata “Rebouchon” tiene todos los ingredientes necesarios para convertirse en una “súper receta”, estamos hablando de un guiso clásico …

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A collection of crockpot recipes

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01 - La ensalada Waldorf es una ensalada que consiste en manzanas trozadas, frutos secos (en especial nueces), apio - tubérculo, o julianas de repollo blanco con las hojas o troncos del apio picada y mayonesa o algún aliño basado en la mayonesa. Se sirve tradicionalmente con lechuga y algunas pasas que le dan un 'toque' dulce o queso Roquefort para lo contrario.

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