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Explora Del Jengibre, Jengibre Fresco, ¡y mucho más!

de Vix

Pan de jengibre para el desayuno familiar

Originario de la India y China, lo que se consume del jengibre es la raíz de la planta Zingiber officinale. Es de un sabor picante pero a la vez dulce y ligeramente amargo, sumamente aromático. Se trata de una especia muy versátil ya que puede prepararse tanto platillos dulces (postres, galletas, pasteles) como salados (aves, encurtidos) y es utilizado en la cocina asiática.

Los Postres de Teresa: Galletas Chinas de la Fortuna

Alfajores de Maizena rellenos de Dulce de Leche

Pastel de limón y queso horneado / 3 yogures de limón (la unidad pesa 125g). 9 cucharadas de azúcar. 3 cucharadas de maicena. 3 huevos. La ralladura de un limón. 1 tarrina de queso philadelphia (300g.)

Curry: El polvo de curry en realidad es una mezcla de 16 a 20 especias. No puede faltar en la comida de la India y otros países. Combate catarros, previene la hipertensión y funciona como antibiótico natural.

Rollos primavera. Los rollos primavera son tradicionales de la cocina china, se rellenan de verduras cortadas en juliana yen algunos casos llevan carne de puerco o de pollo.