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José Ramírez Ruiz Es puertorriqueño y triunfa en NY. La suya es cocina de guerrilla. ¿Qué ocurre cuando el sueño de un cocinero deja de ser tener un restaurante propio y se siente más cómodo trasladando su forma de entender la cocina –del proveedor al comensal con una única estación intermedia, el propio cocinero- de un lugar a otro? Nace así el restaurante pop-up. #MFM14

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PersonalidadesHispanas Puerto Rico: En 2013 Jose Enrique fué seleccionado uno de los “10 nuevos mejores Chefs” en EU.

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¡Reencuentro! El chef Éric Ripert regresa a Puerto Rico para homenajear la carrera de su amigo el chef Alfredo Ayala. Entérate, aquí: http://www.sal.pr/?p=98260

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¿Cuál será el nuevo invento del famoso chef Ferran Adrià? Mira el vídeo y descúbrelo: http://www.sal.pr/?p=80256

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¡Chef boricua entre las mejores! Carmen González recibió una grata noticia. Entérate cuál es, aquí: http://www.sal.pr/chefs/chefboricuaentrelamejores.html

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¡Un chef llamado José Andrés! Esta importante figura de la cocina conversó sobre la vida tras el fogón durante su más reciente visita a Puerto Rico: http://www.sal.pr/?p=84231

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Helena Rizzo gana el premio Veuve Clicquot a la mejor chef femenina de América Latina

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¡Sabor #boricua en #SeaWorld Orlando! Héctor Colón nos cuenta cuál ha sido su experiencia como #chef ejecutivo del reconocido parque temático: http://www.sal.pr/2013/04/10/sabor-boricua-en-seaworld/

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Marcus Samuelsson

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