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Paella vegetariana

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Panceta de cerdo  con pimientos Panceta 2 pimientos verdes largos 1 pequeña baguette en rodajas aceite de oliva 1 cucharadita de ajo en polvo ¼ cucharadita de chile en polvo ¼ cucharadita de pimienta negro 1/2 cucharadita de sal de mar, además de más para adornar 1 cucharadita de ralladura de limón, un poco más para adornar perejil picado, para decorar

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COULANT DE COCIDO DE GARBANZOS,  es sin duda, un pincho con sabor tradicional, con una presentación actual, intentamos reproducir en un solo bocado un pincho que se coja con la mano, donde se encuentre toda la esencia de un cocido de garbanzos. Con el contraste, el juego y equilibrio gustativo del garbanzo con cominos que ayuda a armonizar y potenciar el bocado. La gelée de vinagre refresca lo ‘graso’ e intenso del sabor y la hierbabuena que hace de bálsamo en el postgusto en boca”.

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Pluma ibérica con puré de patatas al ajo cabañil y crujiente

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#Receta de #Costillas con alioli de manzana.

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Recetas Aperitivos,Varios,Salado,Diciembre,Several,Salty

Os aconsejo que probéis a hacer alguna de estas Recetas de Risotto, porque están buenísimas.  http://recetarisotto.com/

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Llamber Barcelona

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