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Polvorosa de pollo - Recetas al estilo Venezolano

Encuentra aquí la receta para preparar la tradicional polvorosa de pollo en casa.

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Polvorosa de Pollo: Para la masa: 1 Pollo. 1 Cebolla blanca. 4 Ajíes dulces. 2 Dientes de ajo. 1 Zanahoria. 1/2 Pimentón rojo. 3 Cdas de aceite. 2 Papas cocidas. 3 Huevos cocidos. 1 Cda de alcaparras. 40 Grs. de pasitas (uvas pasas). 1 Frasco de encurtidos en mostaza. 1 Vaso de agua. 1 Cdita de onoto en polvo. Sal y pimienta al gusto. Masa: 1/2 kg de harina de trigo sin leudante. 2 y 1/2 Politos de mantequilla (250 grs.). 1 Cda de azúcar blanca. 1 Cdita de sal. 8 Cucharadas de agua fría.

Esta receta de polvorosa de pollo es muy popular y especial en Venezuela, y usualmente adorna días de fiesta y de celebración.

Origen de dichos geográficos: poner pies en polvorosa | una expresión que utilizamos cuando alguien huye de forma brusca y precipitada. #SpanishSayings