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RECIPES: Atole de guayaba, in chapter on Dia de La Virgencita de Guadalupe in http://www.amazon.com/Celebraciones-Mexicanas-Traditions-AltaMira-Gastronomy/dp/0759122814

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SALSA TAQUERA| TIENES QUE GUARDAR ESTA RECETA| Ingredientes:  4 Tomates Roma  2 Cucharada de aceite (aparte)  2 Puños de chiles de árbol (no quitarles las semillas ni venas)  3 Dientes de ajo  4 Chiles guajillos (no quitarles las semillas ni venas)  6 Tomatillos verdes   ½ Cucharadita de concentrado de caldo de  pollo (Knor suiza)  ¼ de cucharadita de comino  ½ de cuchardita de orégano  Sal al gusto

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Receta  de Café de Olla RECETA TIPICA DE SAN LUIS

Receta de Café de Olla RECETA TIPICA DE SAN LUIS

Esta es la clásica salsa de chile de árbol que se le pone a los "tacos al pastor" en México -- pero condimenta muy sabrosamente mucho más que los tacos.  Receta fácil.  // Easy recipe for the classic chile de árbol sauce that is used on "tacos al pastor" in Mexico.  It´s delicious on many other foods, as well!

De rigor para los tacos: Salsa de chile de árbol

Esta es la clásica salsa de chile de árbol que se le pone a los "tacos al pastor" en México -- pero condimenta muy sabrosamente mucho más que los tacos. Receta fácil. // Easy recipe for the classic chile de árbol sauce that is used on "tacos al pastor" in Mexico. It´s delicious on many other foods, as well!

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