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Canelón de Bacalao, Marisco y Plátano

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Bacalao con tosta de piñones y dos texturas de espinaca

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Mousse de tarta de queso con crujiente de galleta y salsa de frutos rojos

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Tartar de gambas con crujiente de marisco y peta z #Tapas

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Ravioli de calabacín relleno de pate y tomate

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Lechazo sellado sobre Cous-Cous de Zanahoria y Comino acompañado de Dátiles, Orejones y Aire de Cuajada

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Escalopines de ternera con salsa de naranja y patatitas

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Endivia rellena de tartar de atun con vinagreta de cilantro  y lima

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Rabo de toro deshuesado con crema de manzana asada y patatas deluxe

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Hamburguesachoux de morcilla y manzana

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