Explora Gastronomía Molecular, Bizcocho, ¡y mucho más!

Explorar temas relacionados

BIZCOCHO DE SÉSAMO NEGRO Y MISO

BIZCOCHO DE SÉSAMO NEGRO Y MISO

Brownie con crema de café y ganache de chocolate

Brownie con crema de café y ganache de chocolate

Tartar de cigalas con aguacate, manzana ácida y caviar. Para compartir con esa…

Tartar de cigalas con aguacate, manzana ácida y caviar. Para compartir con esa…

Quería hacer un taco mexicano, que se degustara de un solo bocado, que mantuviera todos y cada uno de sus sabores característicos...

Quería hacer un taco mexicano, que se degustara de un solo bocado, que mantuviera todos y cada uno de sus sabores característicos...

Cocinar con sifón de espumas

Cocinar con sifón de espumas

¿Habéis utilizado alguna vez un sifón de espumas?... Las mousses y espumas aportan un toque original a cualquier comida. Podemos elaborarlas como aperitivo

Sesame Microwave Sponge Cake -3

Black Sesame Microwave Sponge Cake and Miso

Sesame Microwave Sponge Cake -3

Jarrete de ternera lacado con bizcocho de orégano y pistacho de Jesús Almagro

Jarrete de ternera lacado con bizcocho de orégano y pistacho de Jesús Almagro

Si quieres cocinar un jarrete, zancarrón o morcillo de ternera como un chef, aquí tienes una buena propuesta, es la Jarrete de ternera lacado con bizcocho de

bizcocho-frambuesa-sin-vaso

bizcocho-frambuesa-sin-vaso

Esponjas de bizcocho con sifón de espumas

Esponjas de bizcocho con sifón de espumas

Sepia a la plancha con salsa negra - Grilled cuttlefish with black sauce

Sepia a la plancha con salsa negra - Grilled cuttlefish with black sauce

Pinterest
Buscar