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Truchas rellenas con jamón y setas Receta de pensamiento

Truchas al horno, rellenas con jamón serrano, aromatizadas con vino blanco y hierbabuena y perejil. Si te gusta el pescado no te pierdas esta receta

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Salmon asado a la parrilla con salsa de aguacate

Salmón asado a la parrilla con salsa de aguacate

Receta de pescado o salmón asado a la parrilla o a la plancha acompañado de salsa de aguacate.

Pulpo a la Gallega

Tenía un hermoso pulpo congelado esperando su “martirio” culinario, así que he preparado con él una de las recetas más sencillas de la cocina española, el pulpo a la gallega. […]

Hace tiempo empecé macerando Salmón y trucha… luego me atreví con el magret de Pato… y cuando ví que Garbancita nos enseñaba su lomo… maceré un solomillo que tenía en la nevera, por aquello de que si no me gustaba era menos cantidad… Estos son los segundos que hago y visto el éxito creo que … … Sigue leyendo →

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Tartar de atún con caviar de trucha. ¡Brillante!

Cortar el atún, sin piel, en lonchas de 3 o 4 milímetros y envolver con film para congelarlas separadas. Congelando el atún 48 horas, nos facilitará cortarlo y evitaremos cualquier problema con el anisakis.

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Salsa noruega para ahumados - http://www.thermorecetas.com/salsa-noruega-ahumados/

Salsa noruega para ahumados

Salsa noruega para ahumados # ¡Nos encanta el salmón ahumado! Quería aprovechar la receta de hoy para daros a conocer otras formas de tomar salmón ahumado, más allá de la clásica tosta con mantequilla y pan. La primera es una salsa ...

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