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Moussaka

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Recetas de crepes salados

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Para hacer este salmorejo de aguacates es importante que los aguacates estén en su punto de madurez. Añade el limón desde el principio para que el aguacate no pierda su color. En cualquier caso, debes consumirlo ese mismo día o al día siguientes porque ya sabes que el aguacate se va oxidando y se oscurece un poquito.

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LAS SALSAS DE LA VIDA: Pesto de pimientos rojos asados  3 pimientos rojos para asar.2 dientes de ajo pelados.20 gr de avellanas (la receta original es con almendras).2 cucharadas de aceite de oliva.2 cucharaditas de pimentón ahumado.2 cucharadas de cilantro picado.Sal y pimienta recién molida.

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Calabacín relleno con beicon y langostinos.

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Pocos se pueden resistir a un buen plato casero de lentejas con chorizo como el que hemos visto en este post.

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Croquetas de calabaza y queso (19) by Cocinando entre Olivos, via Flickr

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Cazuela de pescado. ¡Irresistible!

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Tortillitas de Camarones

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