Explora Menestra De, De Tocino, ¡y mucho más!

Menestra de verduras, fondo untuoso y láminas de tocino ibérico de Paco Morales

Cerezas En Texturas De Jesús Almagro | Gastronomía & Cía

Chicharro al “All Cremat” #receta by Sergi Arola

Gelatina de tomate, con queso de cabra.- 4o5tomates triturados,con chorro de aceite,pimienta y sal.Colar.Separar un vaso del tomate,añadir 1sobre de gelatina Royal neutra,mezclar e incorporar al resto del tomate caliente.Colocar en molde rectangular para que quede de una altura de 2 cm .Meter en nevera

MONTADITOS DE CALABACÍN, QUESO DE CABRA Y MERMELADA DE NARANJA

Duck Confit and French Toast with a Blueberry Maple Gastrique

Calamarcitos con su fondo, coliflor en royal y pure guisantes tiernos y jugo espumoso de pimienta negra

Cocina y Aficiones por Concha Bernad

Trampantojo de fuet y ‘pa amb tomàquet’ de Top Chef

Cebolla blanca, fondo de bacalao y pimiento verde de Josean Alija

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