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El Callejón. Albacete.

El Callejón. Albacete.

Caldo gallego, ñam, ñam

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Cervezas La Virgen #madreat #foodtruck

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Marisco de la ría. Galicia

Marisco de la ría. Galicia

...y mas Ternera Gallega

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Corvina a la plancha (Restaurante Toruño, El Rocío, Almonte, Huelva)

Corvina a la plancha (Restaurante Toruño, El Rocío, Almonte, Huelva)

Caldo Gallego

Sweet Apple Fritters

Caldo Gallego

¿Por qué este marisco se llama "Santiaguiño"? Pues porque una vez se encuentra cocido, las pequeñas protuberancias que asoman en el dorso de su caparazón muestran una similitud enorme con la Cruz de Santiago. El Santiaguiño está en peligro de extinción y por eso su temporada de pesca se reduce únicamente a dos meses al año : Julio y Agosto. Foto: Restaurante Carballeira

¿Por qué este marisco se llama "Santiaguiño"? Pues porque una vez se encuentra cocido, las pequeñas protuberancias que asoman en el dorso de su caparazón muestran una similitud enorme con la Cruz de Santiago. El Santiaguiño está en peligro de extinción y por eso su temporada de pesca se reduce únicamente a dos meses al año : Julio y Agosto. Foto: Restaurante Carballeira

Bodegas camacho

Bodegas camacho

La vieira, además de ser un auténtico manjar gastronómico, es un símbolo muy antiguo que se relaciona con el "renacer" que el peregrino experimenta tras caminar a Santiago de Compostela.

La vieira, además de ser un auténtico manjar gastronómico, es un símbolo muy antiguo que se relaciona con el "renacer" que el peregrino experimenta tras caminar a Santiago de Compostela.

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