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Beer Marinated Chicken. We have SO much beer leftover from our Superbowl Party. I think this will have to go in the menu rotation for a while.

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Salsa Verde - so much better and so much fresher than the stuff from the store! Absolutely love this salsa!! Delicious as enchilada sauce too!

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Salsa de Chile de Árbol estilo Michoacán   -2 Chiles Anchos  -5 Chiles Árbol. -4 Jitomates. -7 Tomates Verdes. -1 Cebolla Grande  -1 Cucharadita de Azúcar- 2 Dientes de Ajo -4 Ramas de Cilantro- 1.Desvena los chiles. Asalos hasta que cambien de color. Remojalos en agua x 10 minutos. 3.Hierve agua y agrega los chiles; x 5 mins. Sepáralos y enjuaga con agua. 4.Asa los jitomates, enjuaga con agua fría, pelalos, pártelos a la mitad, quita las semillas.  5.Muele jitomates, tomates, chiles y ajo…

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La mejor salsa que vas a comer en tu vida. - YouTube

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