Fabulosa receta para Zapallitos rellenos al estilo de Doña Petrona . Este es un plato que se comía muy a menudo en casa de mi madre. Los recetarios de Dña Petrona C. de Gandulfo, la mítica cocinera argentina, da varias formas de rellenar estos pequeños calabacines. Sin embargo, en mi casa siempre se han comido rellenos de carne picada, para aprovechar esos restitos que no alcanzan para otro plato, y sin bechamel. De esta forma el plato es más ligero e igual de nutritivo. En España no suelen…

Zapallitos rellenos al estilo de Doña Petrona Receta de Cuqui

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¡Volvió el frío! Había estado haciendo unas temperaturas hermosas, con decirles que hasta hace un par de días estábamos de mangas cortas. Ahora, con el viento que hay está todo el mundo encapuchado, c...

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