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CACHOPO DE BERENJENA
‼️MILANESA DE BERENJENA‼️ @ruidoenlacocina Oye, hoy vamos a darle un giro al cachopo tradicional, con una berenjena. 🧡No se te olvide guardar la receta porque la vas a necesitar. ✔️INGREDIENTES 🍆Berenjena 🧀Queso 🥩Cecina 🥚Huevo 🥖Pan rallado 🫒Aceite en spray ✔️Para la salsa: 🧄1 cabeza de ajo 🥛1 yogur griego 🍶Sal y pimienta 🌿Orégano ✔️ELABORACIÓN 1️⃣Lava y abre la berenjena por la mitad, échale sal y aceite, y colócala en una fuente para horno boca abajo con más aceite en la piel…
