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Jorge Rubio Privado Roble Malbec Es un buen Malbec mendocino, cumpliendo con los requisitos de sabor y aromas. El gusto es muy agradable y tiene una capacidad exquisita de acompañar carnes asadas. No probé ninguna botella de varios años de guarda, pero parece un vino que mejora con los años en cava.

Secret de Famille Pinot Noir 2012 - Bodega Bichot Me fue difícil encontrar un Pinot Noir que me convenciera. Los que probé hasta ahora de Argentina se quedaron pequeños comparados con éste. Muy tomable. Aroma moderado. En boca tiene una sedosidad que lo vuelve apto para destapar una botella detrás de la otra. Exquisito para acompañar comidas tranquilas.

Marraso Reserva Malbec 2011 Un vinazo. Tiene una fuerza en el paladar y en la nariz que lo hace inolvidable. Difícil de conseguir en mercado local porque se hace para exportar a Brasil, según tengo entendido. Tiene alto potencial de guarda. Me parece ideal para acompañar carnes muy fuertes al asador.

Marraso Reserva Malbec 2011 Un vinazo. Tiene una fuerza en el paladar y en la nariz que lo hace inolvidable. Difícil de conseguir en mercado local porque se hace para exportar a Brasil, según tengo entendido. Tiene alto potencial de guarda. Me parece ideal para acompañar carnes muy fuertes al asador.

Malma Cabernet Sauvignon 2012 - Finca La Papay - Bodega NQN Vino tranquilo, que no destaca por sobre otros Cabernet. No tiene la potencia que a mí me gusta en esa variedad, pero el equilibrio es interesante.

Caballero de la Cepa Malbec 2012 - Finca Flinchman Malbec frutado sin que la madera lo opaque. Es de esos Malbec que uno puede comprar sin miedo a equivocarse con la etiqueta; no falla, y más si se busca aroma y paladar de fruta.

Gran Sangre de Toro Reserva 2010 - Torres Denominación de Origen Catalunya. Blend de Syrah, Garnacha y Cariñena. Un vino que se puso a la par de lo que yo considero mi vino de referencia. Deslumbrante.

Gran Caballero de la Cepa Blend 2012 - Finca Flinchman Blend de Cabernet Sauvignon, Malbec y Syrah. Suave. Sedoso en el paladar. No se le nota el alcohol en absoluto. Es un vino hecho para comidas delicadas, para ocasiones especiales. Los aromas se combinan sin abrumar.

Clos de los Siete - Michelle Roland Un descubrimiento y una exquisitez. Conozco a Roland, pero no había probado sus vinos. Me lo recomendaron en una vinoteca y me lo llevé. Es un vino internacional, si vale el apodo; o sea, puede agradar a diversos paladares. El desarrollo que se elabora copa a copa hace que tras la última la botella se quede corta.

Chateau Bel-Air Bordeaux 2012 Vino suave y sedoso. Sin acidez que se pueda percibir. Lo probamos con unas pastas, y acompañó de forma armónica. No es débil ni fuerte, pero tampoco es mediocre. Cumple su función de ir al paladar sin apagar otros gustos. Creo que puede tomarse solo, sin comidas, tranquilamente.

Nicasia Red Blend 2010 - Bodega Catena Zapata 90% malbec con 6% de Cabernet Sauvignon y 4% de Petit Verdot. En alguna reseña había leído que era un vino casi pornográfico; y es de las mejores descripciones. La exquisitez y la voluptuosidad en el paladar lo hacen imperdible. Tiene un precio accesible si consideramos que es un vinazo y que alrededor de los 100 pesos no es tan fácil hallar un vino que podría valer 300 tranquilamente.