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Explora De Guindilla, Cebolla Caramelizada, ¡y mucho más!

Valdelapinta 2011. DO Rueda. Uva: verdejo. Yo lo he acompañado con un emperador gratinado con cebolla caramelizada, pan rallado, menta y copos de guindilla.

Viña Pati 2012 de Bodegas Antaño. DO Rueda. Uva: verdejo y viura. Lo tomamos para acompañar el menú griego que podéis encontrar en el blog.

Sumarroca Blanc de Blancs 2012 (blanco sin crianza) de Sumarroca. DO Penedés. Uva: macabeu, xarel·lo, parellada y muscat. Yo lo he acompañado con unos espaguetis con anchoas, aceitunas, ajo y tomates.

Faunus de Montsant 2011 (tinto con crianza) de Ediciones I-limitadas. DO Montsant. Uva: cariñena, syrah, tempranillo (ull de llebre) y merlot. Yo lo he acompañado con un fricandó (carne con setas).

La Cacciatora. Indicazione Geografica Tipica: Provincia di Pavia. Uva: pinot nero. Lo tomamos para acompañar unas pizzas.

Espelt Mareny 2011 (blanco sin crianza) de Espelt, Viticultors de l'Empordà. DO Empordà. Uva: moscatel de Alejandría y sauvignon blanc. Lo tomamos con un atún cubierto de cebolla caremelizada, pan rallado, guindilla y menta fresca y gratinado al horno.

Lealtanza Reserva 2007. DO Rioja. Uva: tempranillo. Cesc y Anna sirvieron este vino para la cena de Sant Joan. Podéis ver la cena en el tablero Las mesas de mis amigos.

Castro Candaz Finca El Curvado 2013 de Raúl Pérez y Rodrigo Méndez, D.O. Ribeira Sacra. Mencía. Probado en Cellarer Wine Bar, Barcelona.

Mélodie de Vieilles Vignes Sancerre Blanc 2014 de Vincent Gaudry. Sancerre, Val de Loire - Centre. Sauvignon Blanc. Vino de agricultura biológica. Probado en Cellarer Wine Bar, Barcelona.

ViladelloPS Garnatxa 2014 de Finca Viladellos, D.O. Penedès.