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Cerca de Ribadavía y en plena ruta del Ribeiro nos encontramos con Casal de Armán, una bodega, hotel y restaurante donde María, prepara el bizcocho de nata.

La 'torta caldosa' es típica de la zona de Sagunto. No tiene nada de caldo, es un bizcocho ligero y esponjoso. La receta es de las bodegas Marqués de Riscal.

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