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Torta del Casar

Torta del Casar

Queso Torta del Casar Extremadura

Queso Torta del Casar Extremadura

La mimolette est un fromage au lait de vache à pâte dure qui se présente sous la forme d'une boule de vingt centimètres de diamètre pesant entre deux et quatre kilos. La mimolette se caractérise par sa couleur orange, plus ou moins foncée selon la durée de l'affinage. Cette teinte est obtenue grâce à la graine de rocou, un arbuste mexicain. La mimolette jeune est souple et a un goût de noisette alors qu'avec l'âge elle se durcit jusqu'à devenir cassante et prend un goût plus fruité et corsé.

La mimolette est un fromage au lait de vache à pâte dure qui se présente sous la forme d'une boule de vingt centimètres de diamètre pesant entre deux et quatre kilos. La mimolette se caractérise par sa couleur orange, plus ou moins foncée selon la durée de l'affinage. Cette teinte est obtenue grâce à la graine de rocou, un arbuste mexicain. La mimolette jeune est souple et a un goût de noisette alors qu'avec l'âge elle se durcit jusqu'à devenir cassante et prend un goût plus fruité et corsé.

CON QUESO TETILLA -   El queso Tetilla es español , de la región de Galicia, fabricado con leche de vaca ... riquísimo simplemente acompañado con pan !!!

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cabrales

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Sabores de Asturias. Asturias, tierra de quesos. En la imagen el preciado queso Gamonéu (© Consejería de Medio Rural y Pesca. Principado de Asturias) www.asturias.es www.copaeastur.org http://revista.destinosur.com/contenidos57.php#astur

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Ver detalles de Artisan joven Queso Manchego

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A typical galician "Tetilla" cheese....tastes so delicious with fresh bread

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Queso de La Serena

Queso de La Serena

RU - Stilton

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