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Gratén de papas y coliflor.

La preparación de este gratén de papas y coliflor permite que el plato se pueda comer caliente o frío.

La receta tradicional de los ñoquis o “gnocchi” como se dice en italiano, son elaborados a partir de papas o patatas, harina de sémola dura, harina de trigo y yema de huevo.

Este rollo de papas relleno de pesto de perejil es sensacional. Es tan fácil de preparar y tan sabroso que lo querrás hacer siempre.

Esta receta de Falafel la hemos hecho muchísimas veces y realmente son super sabrosos, crujientes, originales, divertidos y sobretodo para los días de verano acompañados de una rica salsa de yogurt griego, de pan pita y de una ensalada bien fresca, son sensacionales.

Huevo en nido de hojaldre con sofrito de pimentones de colores y tocineta.

Estas papas al romero horneadas son super fáciles de preparar y siempre quedan sabrosísimas. El aroma intenso y cálido del romero sintoniza perfectamente con la dulce y noble sencillez de las papas, realzando el esplendor de este tubérculo ancestro.

puré de papas con zanahorias estilo Duquesa