Jjimdak (찜닭) es un plato de pollo estofado. Jjim, generalmente, se refiere a platos que se cocinan guisados o estofados en una salsa, y dak significa pollo. Una versión con toque de picante popular se conoce como Andong jjimdak (안동찜닭) que se originó en la ciudad de Andong. ¡Es muy fácil de hacer en casa con algunos ingredientes básicos!