Japchae, fideos salteados con verduras y carne
"Japchae" es, probablemente, el plato de mayor éxito en la cocina coreana, y es que ¡le gusta a todo el mundo!. Es un plato que se solía preparar en días festivos o especiales. Su preparación es sencilla. El tiempo de cocción dependerá del tipo de verduras que usemos en su elaboración. En mi caso suelo usar las verduras que pueda tener en ese momento en la nevera. Puede consultar la receta detallada en el link.
