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Y lo que nos hemos encontrado, nos dejó sin palabras. Y no lo digo por la fábrica, que sí que se puede describir. Es grande, blanca, con mogollón de material para hacer cerveza (El Mash Tun, la caldera, un enfriador por intercambiador de agua, cuatro fermentadores a cual más grande, sala de frío, embotellado, etiquetado, almacén de maltas y demás).

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Premier Stainless 15 BBl Micro-Brewery

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Pero que lo que nos dejó sin palabras fueron ellos: Kike, Anna y Andrew. Que nos recibieron con los brazos abiertos, nos agasajaron, cuidaron, invitaron a cerveza, queso, más cerveza, percebes, más cerveza, jamón, más cerveza, etc. Y no tenemos palabras para agradecérselo.

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El proceso de producción de cerveza para dummies.

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Brillante configuración automatizada fábrica de cerveza en casa.

Automated home brewing system has an insanely professional controller

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Our 9,000 square foot production facility houses all of our milling, brewing, cellaring, packaging, and warehouse operations. Our brewery includes a 20 barrel brewhouse fabricated by DME. This two-vessel brewhouse includes a mash/lauter tun and a brew kettle that is supported by cold and hot liquor tanks.

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“La verdadera diferencia entre industrial y artesana es si la cerveza está viva o no”.

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Sixpoint brewer Craig Frymark empties the mash tun by *Sixpoint*, via Flickr

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Great warm, simple space where brewery and tasting room meet (note milk crate table!). Nice how it is all integrated. Looks like a wedding or party setup. Tommy Collins - Mountain Goat brewery

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New Brew House! - Home Brew Forums

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