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• 1 taza de lentejas • 1/2 pepino picado • 1/2 zanahoria en cubitos • 4 rabanitos cortados en cubitos • 8 tomates cherry cortados a la mitad • Sal, limón y pimienta a gusto • 2 cucharadas pequeña de almendras tostadas, sin piel y cortadas en trozos • 1 manojo de berro Salsa básica • 2 cucharadas de aceite de oliva • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco • Sal a gusto • 2 cucharadas de perejil picado Cómo hacer En una cazuela con agua y sal, cocer las lentejas al dente. Escurre el agua y pon…

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